Proč právě věnečky na babiččiny talíře?
Věnečky s krémem jsou klasika, kterou si pamatuje snad každý. A co je lepšího než si tuto klasiku vychutnat na nádobí, které má svou vlastní historii? Babiččiny talíře jsou vyrobeny z kvalitního porcelánu, který vydrží dlouhá léta. Jsou krásné a elegantní a dodají každému stolu punc originality.
Ale teď už se vrhněte na samotné věnečky. No a než se vám upečou, tak si projděte naše stránky a třeba vám něco padne do oka.
Tak si udělejte radost a přineste si domů kousek babiččiny atmosféry. A nezapomeňte na věnečky!
Recept
Ingredience
Na odpalované těsto:
125 ml vody
50 g másla
100 g hladké mouky
2 vejce
Na krém:
250 ml mléka
1 sáček vanilkového pudinku
100 g másla
100 g cukru
Na dokončení:
moučkový cukr
strouhaná čokoláda
ovoce
Postup
Odpalované těsto:
Ve větším hrnci zahřejte vodu, máslo a sůl.
Jakmile se máslo rozpustí, přisypte mouku a za stálého míchání vařte 2-3 minuty, až se těsto odlepí od stěn hrnce.
Odstavte z ohně a postupně vmíchejte žloutky.
Těsto dejte do cukrářského sáčku s řezanou špičkou a na plech vyložený pečicím papírem nastříkejte malé věnečky o průměru asi 3 cm.
Pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 20 minut, až jsou věnečky zlatavé.
Krém:
Z mléka a pudinkového prášku uvaříte hustý pudink.
Nechte vychladnout a pak do něj zašlehejte změklé máslo a cukr.
Dokončení:
Vychladlé věnečky rozkrojte na poloviny.
Spodní část naplňte krémem a posypte moučkovým cukrem, strouhanou čokoládou nebo ovocem.
Přiklopte vrchní částí věnečku a podávejte.
Tipy:
Pro ještě lepší chuť můžete do krému přidat šlehačku, rum nebo kakao.
Pokud chcete mít věnečky s čokoládovou příchutí, do těsta přidejte trochu kakaa.
Věnečky můžete naplnit i jiným krémem, například tvarohovým, kávovým nebo ořechovým.
Dobrou chuť!